ROTGIPFLER 2024

Die natürliche Kreuzung aus Rotem Veltliner mit Traminer wächst auf rund 110 Hektar, die fast zur Gänze in der Thermenregion liegen und ist damit Botschafter unserer Heimat. Eine einzigartige Spezialität in der Welt des Weines. Der Name bezieht sich nicht auf die Farbe dieses Weißweines, sondern auf die rötlich verfärbten Triebspitzen der Pflanze. Klassischerweise werden die Weine dieser Sorte oft nicht ganz trocken ausgebaut, um ihre Eigenschaften gut zur Geltung zu bringen.

 

Zartes goldgelb; Duftet intensiv nach Mango, Birnen und Marzipan mit einem Hauch Nougat.

Cremiges Mundgefühl, intensive Fruchtigkeit wie im Geruch angedeutet. Eine salzige Note zieht sich durch – sie stammt von den kalkigen Böden seiner Herkunft. Der Wein entwickelt sich schön im Glas und zeigt immer mehr von der sortentypischen Mango-Aromatik. Gutes Lagerpotenzial.
 

Dank seiner kräftigen Textur verträgt Rotgipfler auch gehaltvolle Gerichte wie Schweinsbraten, Surschnitzel, geröstete Leber, Fischgerichte mit Butter- oder Oberssaucen oder sogar Hummer. Ebenso Spargel mit Sauce Hollandaise oder Pasta mit Trüffelbutter. Zu gereiftem Käse ist er eine absolute Empfehlung.

AWC-Gold 2026