ROTGIPFLER Thermenregion DAC 2023
PRÄMIERT
AWC - Silber
Weinbeschreibung
Die natürliche Kreuzung aus Rotem Veltliner mit Traminer wächst auf rund 110 Hektar, die fast zur Gänze in der Thermenregion liegen und ist damit Botschafter unserer Heimat - eine einzigartige Spezialität in der Welt des Weines. Der Name bezieht sich nicht auf die Farbe dieses Weißweines, sondern auf die rötlich verfärbten Triebspitzen der Pflanze. Die Weine sind oft körperreich und langlebig.
Mittleres strohgelb; Duft nach Birnen und Walnüssen, ein Hauch Akazienblüten und Ananas. Am Gaumen kraftvoll und cremig mit frischen Obstnoten, ergänzt durch einen Hauch Marzipan. Langanhaltend, strahlend schöne Aromatik nach Orangen und Mango, elegant mineralisch.
Speisenempfehlung
Der Rotgipfler trocken passt zu Kalbs- oder Schweinsschnitzel, Kümmelbraten, Backhendl und kräftig gewürzten Geflügelgerichten, auch Wildgeflügel – oder Gerichten mit Pilzen. Fisch und Meeresfrüchte dürfen von gehaltvollen Saucen ergänzt werden.
