TRAMINER 2024

Die uralte Sorte, die sich perfekt für Prädikatsweine eignet, wurde nach dem Dorf Tramin in Südtirol benannt. Ihre eigentliche Herkunft ist aber unbekannt. Sie erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit aufgrund ihrer ausgeprägten Aromatik und der Langlebigkeit der Weine.

Kräftiges goldgelb; Duft nach frischen Trauben, Rosen, Litschi, Mango und Lavendel.

Alle diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort und werden dort durch eine feine würzige Feuerstein-Note ergänzt. Zitruszesten sorgen für auflockernde Frische. Mit der weichen Säure und der perfekt eingebundenen, kaum wahrnehmbaren Restsüße bleibt er sehr lange, aber unaufdringlich am Gaumen präsent.
 

Traminer kann man wunderbar solo genießen. Dieser Wein passt aber perfekt zu Gänse- oder Entenleber, orientalisch (Couscous mit Trockenfrüchten, Safran, Kardamom und Zimt) oder fernöstlich (Peking-Ente, Thai-Curry) gewürzten Speisen. Traditionell begleitet er auch geröstete Leber oder Altwiener Backfleisch, natürlich reife kräftige Käse und fruchtige Desserts wie Marillenknödel sehr gut.